【羊肉菌菇汤】的做法

所需食材

羊肉

300g

姬菇

1盒

蟹味菇

1根

鲜蘑菇

1盒

姜

适量

盐

适量

葱

适量

大料

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用；

2.

羊肉清洗干净；

3.

羊肉切大片;

4.

冷水下锅，开锅撇去浮沫;

5.

加入姜、葱，料酒大料;

6.

再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。