烤羊肉串的做法

所需食材

羊肉

200g

橄榄油

适量

烤肉粉

2勺

烤肉酱

适量

孜然粉

适量

竹签

适量

做法共13个步骤

1.

准备好新鲜的羊腿肉，洗干净。

2.

切成薄片。

3.

放置碗中加人两大勺烤肉粉。

4.

再加人适量孜然粉、橄榄油。

5.

抓制均匀进行腌制，至少半个小时以上。（我是隔夜腌制的）

6.

将腌制好的羊肉穿串。

7.

准备好烤肉酱。

8.

再依次将每个串均匀刷上烤肉酱。

9.

烤箱预热220度，将铺上一层锡纸的烤盘放到烤箱下层，再将串放置烤网上放置烤箱中层烤制。

10.

烤到5分钟的样子取出刷一层烤肉酱

11.

两面都刷均匀，再放到烤箱烤五分钟。

12.

取出均匀撒上孜然粉和白芝麻。

13.

将烤网移到上层再烤2、3分钟即可。