羊肉萝卜汤的做法

所需食材

羊肉

1000g

白萝卜

250g

盐

适量

草果

3颗

香叶

6片

桂皮

1块

干辣椒

3个

八角

2颗

党参

5g

酒

适量

做法共15个步骤

1.

材料准备：羊腿一只，萝卜一根，香料

2.

用刀把羊腿表面的脏东西刮掉

3.

斩小块

4.

坐一锅水

5.

冷水时放入羊肉

6.

水开了之后捞出

7.

放进冷水里清洗

8.

把草果用刀拍裂

9.

将香料和羊肉放进电压力锅，放适量水（想喝多少汤放多少）

10.

盖上盖子，保压7分钟。

11.

白萝卜切块

12.

排气之后开盖子，放一勺多的盐（不确定可以先不放那么多，后面再尝尝在酌情增加），放适量料酒或白酒

13.

放入白萝卜

14.

盖盖子再保压五分钟。出锅前再尝尝味道。

15.

可以喝了。