爆炒羊肉的做法

所需食材

羊肉

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

葱切段。

2.

羊肉切丝片，用料酒和盐 淀粉搅拌均匀；

3.

蒜苗切段，姜切片，干辣椒切小丁；

4.

锅里倒油，油热后，放干辣椒炸一下；

5.

把蒜苗和姜放进去炒一下，再把羊肉放进去爆炒；

6.

放葱，放鸡精上下翻炒几下。

7.

入盘上桌。