孜然时蔬羊肉的做法

所需食材

羊肉

250g

洋葱

150g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

姜片

适量

蒜片

适量

孜然粉

适量

生抽

适量

细砂糖

适量

白芝麻

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

洋葱洗净，切块；

2.

胡萝卜去皮，切成片；

3.

羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；

4.

下姜片和蒜片一起爆香；

5.

加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；

6.

加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。