花生酥球的做法

所需食材

低粉

190g

花生

50g

玉米油

100ml

鸡蛋

1个

泡打粉

5g

苏打粉

2g

细砂糖

25g

盐

少许

做法共10个步骤

1.

花生入烤箱烤熟

2.

放凉后去皮

3.

装入保鲜袋用擀面杖压碎

4.

鸡蛋、玉米油、细砂糖放入容器内

5.

用打蛋器搅打均匀至乳状

6.

低粉、泡打粉、苏打粉、盐混合过筛

7.

用刮刀切拌

8.

拌匀后将事先压碎的花生仁加入，烤箱180度预热

9.

和成均匀的面团

10.

面团分成每个15g左右，捏成小球状码入烤盘，烤20分钟左右即可