羊肉汆面的做法

所需食材

羊肉

250g

面条

500g

大白菜

适量

盐

4g

鸡精

2g

白胡椒粉

2g

生抽

2勺

老抽

1勺

香油

半勺

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

材料集合~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。

2.

大白菜切成丝备用。

3.

接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。

4.

待汤汁进入肉中后，准备锅热水。

5.

水开后下面条。

6.

放入面条，开锅后放入白菜丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。

7.

开锅，关火，成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。