冬瓜羊肉粉丝汤的做法

所需食材

羊肉

800g

冬瓜

300g

粉丝

50g

盐

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

羊肉洗净切块

2.

冬瓜去皮粉丝泡一下

3.

羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥

4.

砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时

5.

冬瓜切片

6.

香菜洗净备用

7.

放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末

8.

加一点胡椒粉，可以吃啦