白萝卜羊肉馅包子的做法

所需食材

白萝卜

700

羊肉

500g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

酵母

适量

姜

适量

十三香

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

羊肉剁碎

2.

在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香

3.

把加热的油倒入放好调料的肉馅里

4.

迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味

5.

白萝卜洗净，擦成丝

6.

再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用

7.

把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀

8.

面和好，发酵http://www.haodou.com/recipe/253615，发好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子

9.

把挤子按成小饼

10.

用擀面杖擀成圆形的面皮

11.

把调好的馅放到圆形面片包成小包子

12.

把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点

13.

盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟喽