啤酒焖羊肉的做法

所需食材

羊肉

600g

啤酒

2瓶

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

姜蒜

适量

桂皮

适量

八角

适量

辣椒

适量

大葱

适量

青蒜

适量

做法共11个步骤

1.

羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净

2.

准备大料

3.

青蒜切段

4.

锅中放点油煸香大料

5.

放入羊肉煸炒一会

6.

放老抽

7.

放生抽

8.

放冰糖

9.

放盐

10.

倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右

11.

羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可