豆花羊肉的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
黄豆提前泡软。
- 2.
用豆浆机打成豆浆。
- 3.
将内酯放入容器中。
- 4.
将打好的豆浆冲入容器中。
- 5.
撇去浮沫。
- 6.
盖盖保温十分钟定型。
- 7.
点好的豆花。
- 8.
羊肉切片。
- 9.
放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。
- 10.
腌制20分钟。
- 11.
葱姜切末。
- 12.
热锅下油，放入葱姜炝锅。
- 13.
加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。
- 14.
倒入腌制好的羊肉。
- 15.
滑散。
- 16.
煮至羊肉发白。
- 17.
倒入点好的豆花上。
- 18.
将花生油烧热。
- 19.
放入干辣椒炸香。
- 20.
浇在羊肉上。
- 21.
撒上芝麻和葱花。
- 22.
一道美味的豆花羊肉就做好了。
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