葱爆羊肉的做法

所需食材

羊肉

300g

大葱

50g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

生抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

鸡蛋清

适量

做法共8个步骤

1.

羊肉切成薄片

2.

加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清，白糖抓匀腌制二十分钟

3.

大葱，香菜切段，姜蒜切末

4.

起锅烧油，下入羊肉滑炒至变白盛出

5.

锅底留油，下姜蒜末炒香

6.

加入羊肉炒匀

7.

加入葱段炒得稍软

8.

加入香菜即可盛出