烤羊肉串的做法

所需食材

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

洋葱

1个

料酒

适量

孜然粉

适量

芝麻

适量

做法共7个步骤

1.

羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块。

2.

用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟。

3.

竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了。

4.

腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙。

5.

穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。

6.

中途取出，小心翻面，刷一层油，撒芝麻。

7.

香喷喷的肉串烤好了！撒点辣椒面就更美了！