郎姆葡萄酥的做法

所需食材

低粉

100g

葡萄干

40g

黄油

70g

糖粉

30g

杏仁粉

10g

泡打粉

2g

郎姆酒

适量

做法共10个步骤

1.

葡萄干切碎

2.

倒入朗姆酒浸泡10分钟左右

3.

黄油切小块室温软化

4.

加入糖粉用打蛋器打发

5.

筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉

6.

用刮刀稍微拌匀

7.

加入试干水分的葡萄干

8.

拌成均匀的面团后冷藏半小时

9.

取约10克面团用手揉成圆球状

10.

码入烤盘中，烤箱150度中层上下火，烤25分钟即可