羊肉水饺的做法

所需食材

面粉

300g

大葱

150g

羊肉

350g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好羊肉馅和大葱

2.

用开水泡一碗花椒水

3.

面团和好饧制10分钟

4.

把大葱切碎，姜切末

5.

羊肉馅中加少许盐，调匀，为了上劲儿

6.

然后打入花椒水，大概一斤肉一两花椒水

7.

然后加入酱油，料酒盐拌匀

8.

在加入葱花和姜末拌匀，加适量色拉油和香油，香油可以多加点，拌匀，馅料就做好了

9.

把饧制好的面下剂子，擀皮

10.

包好饺子

11.

煮到饺子飘起，肚子鼓起来即可