羊肉烧胡萝卜的做法

所需食材

羊肉

1000g

胡萝卜

1000g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

酱油

适量

辣椒

适量

姜

适量

料酒

适量

醋

适量

做法共11个步骤

1.

羊肉先在水中浸泡，去血水

2.

在锅内坐水将羊肉飞水

3.

捞起沥干水分

4.

将锅内加油将羊油爆行

5.

加入羊肉和姜块一起翻炒至羊肉起焦后加入料酒翻炒后加入老抽尖椒一起爆香

6.

加入适量清水烧制羊肉

7.

这时准备大蒜切段

8.

胡萝卜切块

9.

待羊肉完全烧烂之后加入步骤8

10.

待胡萝卜烧烂后加入醋调味

11.

最后加入大蒜一起烧至水快收干即可