羊腩炖萝卜的做法

所需食材

羊肉

500g

萝卜

500g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

料酒

适量

姜

适量

八角

适量

花椒

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

白萝卜洗净，和羊腩切成大小相近的小块

2.

热锅凉油，与少量白糖炒出糖色后放入羊腩爆炒，加入生抽翻炒几下后添水没过羊肉

3.

烧开后倒入砂锅中，放入白萝卜、葱花、姜片、盐、花椒、八角、料酒

4.

炖至萝卜熟后放入鸡精调味即可出锅