扒土豆夹的做法

所需食材

土豆

250g

羊肉

100g

西红柿

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

大料

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

西红柿洗净,切块

2.

羊肉剁成馅,葱,姜切末,加到羊肉馅里,放入酱油,盐,花椒粉,拌匀,打上劲,使肉馅粘稠

3.

土豆去皮洗净,切成连刀的豆夹

4.

把羊肉馅塞进土豆夹中

5.

锅中放油,把西红柿码在锅底

6.

把土豆夹码在上面

7.

葱段,姜片,蒜瓣,大料,加酱油,白糖,再放适量的水,大火把菜煮开后

8.

大火把菜煮开后,改中火炖20分钟左右,中间加放盐,最后收汤汁出锅即可