羊肉白菜卷的做法

所需食材

羊肉

250g

白菜叶

150g

葱花

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜末

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

鸡精

适量

做法共4个步骤

1.

将羊肉剁成肉馅，放入适量的葱花和姜末

2.

加入一个鸡蛋，适量料酒、酱油、盐、鸡精、生粉 往一个方向搅拌上劲。搅拌均匀，备用。

3.

把白菜叶用水焯一下。

4.

用焯好的白菜叶将适量的肉馅整理成长条形包好摆盘，淋上适量酱油，上屉蒸15-20分钟，出锅。