羊肉野芹菜大包子的做法

所需食材

野芹菜

350g

洋葱

60g

羊肉

190g

面粉

400g

干酵母

5g

羊油

适量

盐

适量

葱 姜

适量

酱油

适量

胡麻油

适量

花椒面

适量

做法共11个步骤

1.

野芹菜清洗干净

2.

洗好的野芹菜下锅焯一下

3.

羊肉、葱姜、洋葱、野芹菜切末

4.

加羊油、胡麻油、花椒面、酱油拌匀

5.

干酵母用温水化开将面粉和成稍软的面团

6.

放暖和的地方发酵2倍大

7.

这次的面发的有点过我用2克的碱进行了一下综合。

8.

将面揉匀搓成粗条

9.

下季擀成皮

10.

包包子上锅蒸15-20分钟，

11.

停火后焖五至十分钟既可