孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉

250g

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

孜然

适量

干辣椒丝

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

锅烧热,不放油,放入适量的孜然粒,小火炒香.

2.

把炒香的孜然粒放在案板上,用刀背压碎备用.

3.

羊肉去掉筋膜,切成小丁.

4.

锅加油烧热,下入干辣椒丝,爆出香味.

5.

加入羊肉煸炒至变色.

6.

加入切成小块的洋葱,炒至洋葱发软,调入生抽,盐,最后加入压碎的孜然粉,翻炒均匀.

7.

出炉,装盘.