红烧羊肉的做法

所需食材

羊肉

2000g

老抽

适量

盐

适量

白砂糖

适量

水

适量

料酒

适量

油

适量

干辣椒

2个

做法共10个步骤

1.

羊肉放锅中，加水，烧开，羊肉洗净

2.

锅中热油

3.

放适量盐

4.

放入辣椒爆香

5.

倒入羊肉

6.

翻炒均匀

7.

放大量料酒

8.

加足量水

9.

盖上锅盖，大火一个小时

10.

加老抽调色，加盐，糖调味，再慢炖半个小时至羊肉上色