羊肉炖白菜的做法

所需食材

羊肉

600g

白菜

200g

油

适量

盐

适量

冰糖

适量

老抽

适量

生抽

适量

啤酒

适量

姜

适量

辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

青蒜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

2.

准备大料

3.

青蒜切段

4.

白菜在锅中煮开后去除水分

5.

锅中放点油煸香大料

6.

放入羊肉煸炒

7.

放入老抽、生抽

8.

放冰糖和盐

9.

再放入啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

10.

等羊肉酥烂时放入白菜大火煮

11.

等白菜入味时放入青蒜再煮一分钟即可