白萝卜羊肉馅饼的做法

所需食材

羊肉

500g

白萝卜

500g

小麦面粉

1000g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

酱油

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

羊肉洗净剁碎

2.

放入葱末、酱油、五香粉、姜末，再把油加热倒入馅里

3.

顺时针调匀

4.

萝卜擦丝，放热水焯一下

5.

捞了萝卜丝挤去水，剁碎

6.

把剁碎的萝卜放入肉馅中

7.

顺时针搅拌匀

8.

和好面，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子

9.

把挤子按成小饼

10.

用擀面杖擀成圆形的面皮，把馅放入面皮包成包子的形状，再按成饼

11.

锅油热放入饼中小火慢烙

12.

把一面烙至金黄后，翻面再烙另一面，两面都成金黄出锅