黄芪羊肉汤的做法

所需食材

羊肉

500g

红枣

60g

黄芪

20g

枸杞

10g

盐

适量

姜

8g

做法共12个步骤

1.

将羊肉切成方块，冲洗干净。

2.

将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。

3.

放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。

4.

准备好黄芪，剪成小块。

5.

砂锅中添入适量冷水，煮至水开。

6.

放入羊肉。

7.

放入黄芪。

8.

放入姜片。

9.

撇净浮沫。

10.

盖上盖子，小火，煮约2小时。

11.

打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。

12.

放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。