美味鸡汤肉末的做法

所需食材

羊肉

200g

油

10ml

盐

7g

香菜

5g

大葱

5g

淀粉

50g

做法共7个步骤

1.

鸡架老咸了 （桶子鸡拆剩下的）放些姜片 多滚滚

2.

葱香菜切碎

3.

将肉块用刀背砸散（我选的是羊肉） 有些筋筋拽拽的 再剁几刀

4.

放少量盐 姜末与干淀粉搅拌均匀

5.

搅拌均匀弄成这样

6.

用餐刀或筷子将肉团压成扁条状 拨入鸡汤中

7.

煮好就可以