草莓小蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

面粉

50g

草莓

15个

油

30g

糖

40g

生粉

15g

做法共11个步骤

1.

准备好所有材料，把10个草莓压成泥

2.

鸡蛋加上糖混合

3.

隔热水打发到很稠（划八字十秒不会消失最好）

4.

草莓泥和油混合拌均

5.

筛入面粉和生粉

6.

上下切拌混合

7.

取一半打发的鸡蛋糊放入草莓面糊中

8.

上下切拌混合

9.

再把余下打发的鸡蛋糊拌入混合均匀

10.

把混合好的蛋糕糊放入小杯中

11.

把草莓切片放上面，入170度的烤箱20分钟左右出炉即可、