孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉

250g

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

孜然

适量

生抽

适量

红辣椒丝

适量

干淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

洋葱洗切成较粗的丝，泡水十分钟，取出沥干水分备用。

2.

泡洋葱的同时，把羊肉切成较粗的丝，加入适量的干淀粉抓拌均匀。

3.

锅加油小火烧热，下入红辣椒丝和孜然爆香。

4.

下入羊肉扁炒至变色。

5.

下入洋葱炒至断生，调入生抽，盐。

6.

翻炒均匀即可出锅。