红烧羊肉的做法

所需食材

羊肉

600g

老抽

适量

盐

适量

生抽

适量

冰糖

适量

啤酒

适量

大葱

适量

青蒜

适量

八角

适量

桂皮

适量

辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

2.

准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

3.

先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

4.

放老抽

5.

放生抽

6.

放盐

7.

放冰糖

8.

放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

9.

青蒜切丁

10.

等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。