红枣山药焖羊肉的做法

所需食材

羊肉

250g

山药

半根

红枣

6个

清水

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

红烧汁

适量

八角

适量

胡萝卜

半根

做法共10个步骤

1.

羊肉切成小块，用清水浸泡两个小时，去除进而面的血水。

2.

捞出沥干水分备用。

3.

山药去皮切成小块。

4.

胡萝卜切成小块。

5.

大枣清洗干净备用。

6.

葱切成段。

7.

姜切片。

8.

把除盐外的所有原材料放入高压锅里，加入适量清水，用肉档工作至结束。

9.

待高压锅自然放气后，倒出羊肉，放入锅里，放在火上继续加热，调入盐，等汤汁收干即可。

10.

出炉装盘。