土豆烧牛肉的做法

所需食材

土豆

2个

牛肉

350g

胡萝卜

1个

油

适量

盐

适量

老抽

20ml

白糖

3g

葱姜

适量

大料

3个

香叶

2片

桂皮

1块

陈皮

3g

干柠檬片

1片

白酒

3ml

鸡精

少许

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

牛肉切小块冷水入锅焯烫。

3.

葱姜，调料准备好。

4.

炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

5.

加入白酒炒香。

6.

加入老抽炒至上色。

7.

再加入白糖继续翻炒。

8.

加入适量的开水。

9.

大火煮开中小火焖烧1个半小时。

10.

然后加入土豆和胡萝卜。

11.

继续烧制20分钟，加入盐调味。

12.

大火收汁即好。