黄金芝士土司的做法

所需食材

高粉

250g

黄金芝士粉

10g

黄油

18g

盐

4g

糖

40g

酵母

3g

水

165g

鸡蛋

24g

做法共5个步骤

1.

除黄油芝士粉外的材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至面团能拉出薄膜，加入芝士粉，揉匀。

2.

进行一次发酵，发至两倍大。

3.

分割成两分，滚圆松弛15分钟。

4.

擀成椭圆状，从上而下卷起，捏紧捏合部，放入模具。

5.

二次发酵，发至模具八九分满。预热烤箱185度40分钟左右。