黑椒牛柳意面的做法

所需食材

意大利面

75g

牛肉

200g

青椒

25g

红椒

20g

圆葱

20g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共15个步骤

1.

准备好食材

2.

牛肉切粗条

3.

牛肉条加老抽，淀粉，生抽，盐，料酒拌匀，腌制5分钟

4.

圆葱切丝

5.

青红椒切丝

6.

锅中加清水煮沸，下入意大利面

7.

大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时即可

8.

捞出，过凉水冲洗一遍

9.

炒锅加油，大火烧至八成热时，下入肉丝炒熟，盛出。

10.

锅内留油，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，炒至断生

11.

下入煮好的意面

12.

加少许生抽

13.

加适量盐

14.

加牛肉条

15.

加适量胡椒粉炒匀即可