咖喱牛肉饭的做法

所需食材

牛肉

400g

洋葱

300g

土豆

400g

胡萝卜

300g

块状咖喱

1盒

孜然粉

5g

清水

适量

盐

适量

花生油

30g

做法共18个步骤

1.

牛肉洗净切块。

2.

土豆洗净去皮切小块。

3.

胡萝卜去皮洗净切小块。

4.

洋葱洗净切小块。

5.

热锅下油，放入洋葱。

6.

翻炒出香味。

7.

再加入牛肉块。

8.

翻炒牛肉变色出香味。

9.

再加入胡萝卜粒。

10.

翻炒至胡萝卜断生。

11.

加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。

12.

盖盖转小火炖25分钟。

13.

再加入土豆块炒匀。

14.

盖盖再炖20分钟。

15.

加入大喜大块状咖喱。

16.

用铲子将咖喱炒化。

17.

盖盖小火再炖5分钟关火。

18.

将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。