牛肉辣椒酱的做法

所需食材

牛肉

50g

红尖椒

2个

黄豆酱

150g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

胡萝卜

适量

白砂糖

适量

熟芝麻

适量

葱

适量

姜

适量

大料瓣

适量

蚝油

适量

做法共12个步骤

1.

香菇，胡萝卜，黄豆酱等备齐。

2.

牛肉剁碎。

3.

黄豆酱倒入碗中，加水稀释。

4.

香菇，胡萝卜，尖椒都切碎，葱，姜切好。

5.

油锅热，入葱，姜，大料瓣出香味后，取出，也可不取出。

6.

先入牛肉，稍炒几下，入香菇，尖椒碎块。

7.

入胡萝卜块。

8.

入适量蚝油。

9.

加白糖。

10.

倒入稀释黄豆酱，加少量盐。

11.

小火熬开，锅开后要用铲子慢慢搅动，至自已满意的稀稠度为止，加熟的芝麻。

12.

熬好的酱盛到容器里，拌面条，拌米饭，都很下饭。