五香酱牛肉的做法

所需食材

牛肉

500g

盐

适量

老抽

适量

生抽

适量

八角

适量

草果

适量

香叶

适量

花椒

适量

山奈

适量

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备一根牛腱子肉

2.

准备好香料

3.

将牛腱子肉进入水中，泡出血水

4.

然后冷水下锅

5.

放入生姜放入锅中，将牛肉焯一下，再次去血水

6.

捞出，洗净备用

7.

将香料放入锅中

8.

将牛肉放入锅中，加足水

9.

加入少量老抽

10.

加入少许酱油

11.

加入一些冰糖

12.

炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿

13.

捞出牛肉，晾凉即可食用