香煎牛排的做法

所需食材

牛肉

150g

洋葱

30g

西红柿

50g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

黑芝麻

适量

胡椒粉

适量

孜然

适量

做法共7个步骤

1.

牛肉切2公分厚的大片,用刀背敲松,最后用刀尖在牛肉上戳几下

2.

洋葱去皮切丝;蒜拍松

3.

把洋葱,蒜片加到牛肉里,倒入胡椒粉,盐,拌匀

4.

入冰箱冷藏2个小时

5.

西红柿洗净切大圆片

6.

煎锅内倒油,烧热后锅的一边放入牛肉煎

7.

一边放上西红柿,洋葱丝,这样煎出来的牛肉有西红柿和洋葱的香味,边煎牛肉边在上面撒上孜然和黑芝麻,每面煎2分钟就即可.