牛肉粥窝蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

大米

150g

牛肉

200g

盐

适量

姜丝

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋清

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉洗干净。

2.

切成片加姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀。

3.

加鸡蛋清拌均匀，再加淀粉拌均匀，腌制30分钟。

4.

大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

5.

煮锅加水，大米，连同泡米的水一同入锅煮。

6.

煮至米熟，牛肉入锅搅拌。

7.

牛肉变色后加盐拌均匀。

8.

打入鸡蛋。

9.

鸡蛋熟即可盛出享用。