子姜炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

子姜

150g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

青红椒

50g

生抽

1勺

蚝油

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜牛肉洗净。

2.

然后切成大薄片，加入葱，姜，蒜。

3.

然后来点清水，再来点食用油，再放入少许的糖腌制10分钟。

4.

子姜洗净后，切成薄片备用。

5.

热锅热油，把牛肉放入翻炒。

6.

当肉色稍稍转为灰色时，加入子姜片。

7.

再把青红椒也放入一起翻炒。

8.

加入适量的盐，糖，生抽，蚝油调味。

9.

大火翻炒均匀后，即可出锅喽。