山药咖喱牛肉饭的做法

所需食材

铁棍山药

500g

牛肉

250g

黄油

30g

洋葱

1个

牛奶

200ml

咖喱

适量

加饭酒

适量

青椒

少许

红椒

少许

开水

200ml

椰蓉

10g

做法共10个步骤

1.

备料图，牛肉切块，加饭酒浸泡。山药去皮时容易手痒，在明火上烤一会儿，不要烫伤，一会儿就不痒了。

2.

山药切段儿泡水中防止变黑。

3.

洋葱切好牛肉做前可焯下水

4.

化开黄油

5.

放洋葱

6.

放入牛肉炒至变色

7.

加和兑在一起的牛奶和开水，再放和咖喱块，椰蓉喜欢椰子味的话可以放，不喜欢可去掉~

8.

加入铁棍山药段儿。。

9.

盖好中火十多分钟，山药用筷子戳一下软糯就可以了。这时候可以看下水多的话改大火收汁即可。

10.

做好~