手撕牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

五香粉

适量

糖

适量

料酒

适量

甜酱

适量

生抽

适量

孜然粉

适量

椒盐

适量

黑胡椒

适量

熟干辣椒

适量

白芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

首先把牛肉顺纹路切拇指大点的条状，放蒜、姜、五香粉、盐、糖、料酒、油、甜酱、生抽。

2.

把牛肉放进保鲜盒里搅匀。然后盖起盖子~~~~~腌了5个多小时。

3.

把牛肉上的姜蒜都挑干净。

4.

热锅里放油，把干净的牛肉肉放进锅里炸~先大火爆一下，然后中火炸。记得翻翻~别一边太焦了。

5.

继续炸一炸~~~直到牛肉肉呈黑焦颜色，用筷子可以插过去。

6.

把炸好的牛肉放入干净的保鲜盒里，放入孜然粉。五香粉少许。椒盐。黑胡椒少许。熟干辣椒。

7.

然后盖上盖子。摇呀摇~~~~使牛肉和配料染均匀了。

8.

撒白芝麻。

9.

味道真的好。