黄桃裱花蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

250g

低筋面粉

85g

牛奶

40g

淡奶油

适量

黄桃罐头

适量

玉米油

40g

白砂糖

80g

做法共20个步骤

1.

准备原料。

2.

蛋黄与蛋清分离，蛋黄中放入白砂糖搅拌均匀。

3.

放入玉米油，搅拌均匀。

4.

放入牛奶搅拌均匀。

5.

放入面粉，翻拌均匀。

6.

做好的蛋黄糊。

7.

用打蛋器开始打发蛋清。

8.

分三次放入白砂糖。

9.

打出小尖角即可。

10.

将打发的蛋白分三次放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

11.

将混合好的蛋糕糊，倒入8寸圆模中，震掉气泡。

12.

170度，60分钟左右。

13.

做好的戚风蛋糕。

14.

淡奶油在冰箱中冷藏一夜，从冰箱中拿出。

15.

倒在盆中，放入适量的白糖。

16.

用打蛋器慢慢打发。

17.

戚风蛋糕片成两到三片。

18.

取一片蛋糕，抹上一层奶油，再铺上一层切好的黄桃丁。

19.

再取一片蛋糕，压在上面，四周抹上打发的淡奶油，剩下的淡奶油，倒入裱花袋中，装饰上花朵即可。

20.

最后装入蛋糕盒，大功告成。