茶树菇炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

油

适量

盐

适量

茶树菇

200g

青椒

1只

蒜头

适量

姜片

适量

红椒

1只

葱

适量

做法共9个步骤

1.

准备蒜头 姜片 青红椒 葱

2.

肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。

3.

茶树姑除头洗净

4.

飞水，捞起过冷水。

5.

热锅下油爆香青红椒，姜片，蒜头

6.

倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟

7.

倒入飞水后的茶树菇番炒

8.

加入葱花，盐蚝油调味即可

9.

摆上靓靓的碟，吃欲大增。