香辣牛肉丝的做法

所需食材

牛肉

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

葱

适量

蒜

适量

辣椒粉

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

做法共12个步骤

1.

牛肉切片，然后切丝

2.

牛肉丝中加入盐、生抽、老抽、白糖抓匀，腌制半小时

3.

锅内放油，将腌制好的牛肉丝入锅炸

4.

待水分几乎全被炸出时关火

5.

炸好的牛肉丝捞出备用

6.

葱蒜切碎

7.

辣椒粉和花椒粉备好

8.

锅内放油，放入葱蒜小火慢慢炒

9.

炒至葱蒜变色，捞出不要

10.

放入一点红油豆瓣翻炒

11.

加入牛肉丝翻炒，放入花椒粉和辣椒粉，调入适量白糖

12.

翻炒均匀即可出锅