西式牛肉面的做法

所需食材

牛肉

350g

西红柿

500g

洋葱

100g

西芹

100g

杏鲍菇

100g

面条

350G

橄榄油

15g

盐

3g

胡椒粉

2g

糖

2g

西兰花

适量

做法共13个步骤

1.

备好牛肉和西红柿，虽然现在这个季节的西红柿不是太好吃，但是选成熟度高的也凑合

2.

西红柿开水烫一下去皮切块，牛肉切成1.5*3厘米的丁备用。

3.

牛肉凉水入锅焯水去除血沫杂质

4.

洋葱、西芹都切小丁，杏鲍菇切片

5.

切好的蔬菜和炒好水的牛肉一起放入开水中，煮开后转小火煮30分钟。

6.

煮好的牛肉盛出备用。

7.

锅中放橄榄油，西红柿入锅炒

8.

两三分钟后加入胡椒粉、盐和糖

9.

小火炖一会儿后加入煮好的牛肉，

10.

再转小火继续煮15分钟左右。西红柿炖牛肉就做好了。

11.

面条煮熟，煮面的同时西兰花也一起煮熟

12.

面条盛入碗中

13.

浇上炖好的茄汁牛肉。 一碗热腾腾、香喷喷的西式牛肉面就上桌啦。味道不错，我吃了一大碗。