清炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

500g

白糖

适量

盐

适量

陈皮

适量

香叶

适量

葱

适量

姜

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。

2.

把牛肉切块。

3.

去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。

4.

烧开后，煮1分钟左右。

5.

捞出、冲洗干净，备用。

6.

锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。

7.

烧开后，放入备用的牛肉。

8.

小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。

9.

煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。

10.

出锅盛入碗中即可食用。