干炸牛肉丸子的做法

所需食材

牛肉

400g

油

适量

盐

适量

姜

3g

黄酒

10ml

酱油

10ml

鸡精

3g

胡椒粉

5g

鸡蛋

1个

玉米淀粉

适量

面包屑

适量

做法共17个步骤

1.

牛肉切片

2.

剁成肉馅

3.

加入姜末

4.

黄酒去腥

5.

鸡精

6.

胡椒粉

7.

酱油

8.

盐

9.

鸡蛋

10.

玉米淀粉

11.

面包屑

12.

搅拌均匀

13.

锅中放入油6成热

14.

肉馅放手中挤成比乒乓球小一点的肉丸

15.

炸至中、、、

16.

炸成金黄色

17.

复炸一遍