五香牛肉烧饼的做法

所需食材

全麦粉

250g

牛肉

200g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

生抽

1勺

蚝油

1勺

小葱

50g

姜

10g

包菜

200g

五香粉

1勺

干酵母

5g

猪油

80g

做法共16个步骤

1.

用温水把干酵母化开，倒入面粉内。

2.

揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵。

3.

这时准备馅料（有包菜，小葱，猪油，牛肉）。

4.

所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里。

5.

然后加入适量的盐，糖，生抽，蚝油和匀。

6.

别忘记加入适量五香粉哦。

7.

当面团发酵至2倍大时取出。

8.

揉出面团内的空气后，把它搓成长条。

9.

切成小剂子。

10.

擀成小饼皮，要边薄里厚。

11.

然后包入馅料。

12.

先捏成小包子。

13.

再扣过来，压成小饼子。

14.

然后沾上芝麻。

15.

然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼。

16.

期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~