牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法

所需食材

牛肉

250g

杏鲍菇

300g

面粉

350g

葱

20g

姜

10g

美极鲜

10ml

酱油

5ml

蚝油

5ml

胡椒粉

3g

盐

适量

花生油

30ml

热水

适量

做法共14个步骤

1.

牛肉剁成肉荣。

2.

葱姜切末。

3.

二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。

4.

杏鲍菇洗净切成小粒。

5.

放入肉馅中。

6.

顺着搅拌肉馅的方向拌匀。

7.

面粉中加适量热水。

8.

揉成面团。

9.

该上湿龙布醒10分钟

10.

再揉至三光。

11.

揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.

包成水饺。

13.

蒸锅中加适量的清水，放入水饺。

14.

盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。