干锅炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

200g

木耳

20g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

大蒜

适量

大葱

适量

酱油

适量

糖

适量

蚝油

适量

酒

适量

姜

适量

青椒

2个

胡萝卜

30g

做法共12个步骤

1.

材料准备好。

2.

牛肉先加一点蠔油，糖，酒，腌十分钟入味。

3.

加入适量的油，先把牛肉炒一下。

4.

加入适量的水，把牛肉煮软，熄火备用。

5.

然后再把配料切好备用。

6.

另起锅，加入适量的油，把胡萝卜先炒一下。

7.

加入葱，蒜，姜，干辣椒爆香。

8.

把青椒加入锅中，翻炒。

9.

再把木耳和刚才煮软的牛肉加入锅中，一起翻炒。

10.

适量加入刚才煮牛肉剩的汤汁，在加入适量的酱油，大火翻炒。 （汤汁不要加太多）

11.

加入适量的盐，糖调味，大火翻炒一下，即可出锅

12.

这就是成品了。